店舗でも通販でも厳選されたワインをお求めいただけます
Seju Yang / 梁 世柱
| 1983年 | 大阪生まれ。 |
|---|---|
| 2003年 | NYに移住。さまざまなレストランにてソムリエとして研鑽を積む。 |
| 2011年 | starchefs.comよりRising Star NYC Sommelier Award受賞。 |
| 2012年 | Zagat SurveyよりZagat 30 under 30 NYC Sommelier Award受賞。 |
| 同年 | Wine Enthusiast紙より、America’s 100 Best Wine Restaurant Award受賞。世界最大のソムリエ激戦地での連続受賞は日本出身のソムリエとして唯一の快挙となった。 |
| 2012年 | 日本帰国後は、ミシュランガイド三ッ星店も含め、都内のレストランでシェフ・ソムリエを歴任。 |
| 2017年 | オーストラリアにて開催されたSomms of the Worldに、World’s 50 Best Sommeliersの一員として招聘。 |
| 2018年 | La Mer Inc.設立。 代表取締役社長兼CEOに就任。 ワインジャーナリストとしてワイン専門誌に多数寄稿。 |
店舗では通販で手に入らないこだわりワインも取り扱いしています
オーガニックと言うと、あまり美味しくないのではないかというイメージを持っている方は多いのではないでしょうか。確かな経験と実績を持ち、世界で活躍してきたソムリエが厳選したオーガニックワインは、お客様に驚きと感動、発見をお届けすることをコンセプトに、本当に美味しい商品をセレクトしております。
地球環境や人の健康にも良いものを選んでおりますので、サスティナブルな美味しさを体験していただくことができるでしょう。長年にわたりオーガニックワインと真摯に向き合ってきたからこその手腕で、本当に美味しいと思えるものをセレクトしております。
通販ではおまかせセットなどを始めとして多種多様な商品を、説明書きと共にご用意しておりますので、プレゼントなどをご検討の方はぜひ一度ご覧ください。また、お出かけのついでにもお立ち寄りいただける店舗では、オンラインでお取り扱いをしていないものもご用意しております。どれも本当に美味しい正真正銘本物のオーガニック商品ですので、いつもの週末や記念日にぜひご賞味ください。
正真正銘本物のオーガニックワインをプロの目で厳選しております
概要
| 店舗名 | xotic wines |
|---|---|
| 住所 |
〒116-0001 東京都荒川区町屋1丁目2番7号 ヴェルデセゾン ミセD 2階 |
| 電話番号 |
080-5639-0606 |
| 営業時間 | 水曜～金曜：17時～20時 土曜・日曜：12時～20時 |
定休日 |
月、火 ※祝日の営業状況はInstagramかLineでご確認ください。 |
アクセス
千代田線町屋駅より徒歩1分。
三井住友銀行、松屋がある通りです。
1階入口から入っていただき、奥にある階段で2階へお上がりください。
倉庫環境を12℃に保ちワインのコンディションを整えております
プレゼントや記念日はもちろんデイリーにも好評です
世界情勢の変化や新しい素材が出てきたことにより、味の流行も大きく変わります。長年の経験を活かして流行の変化や時代のニーズを敏感に察知しながら、自信を持ってお客様にお届けできる商品だけを販売しています。通な方やソムリエを目指している方も唸る美味しさでありながら、オーガニック製法にこだわっている商品をご用意しているため、健康志向の方や自然派志向の方にご愛顧いただいております。シンプルな製造方法で仕上げることで土地の色や気候の変化によって完成した繊細な味わいをしっかりと楽しめます。
｢赤・白・スパークリングなど種類が豊富で選び方が分からない｣とお悩みでしたら、プロフェッショナルであるソムリエがアドバイスいたしますので気兼ねなくご相談ください。お客様に安心・安全をお届けするためにも仕入れ・管理・発送の全てにおいてプロ意識を持って対応しています。お客様のリクエストにお応えしたオートクチュールのおまかせセットをご用意いたしますので、デイリー使い・自分へのご褒美・プレゼントまで幅広いニーズでお買い求めいただけます。
本物のオーガニックワインを世界中で探し求める中で、次世代に繋がるサスティナブルな自然派のワインを選りすぐりました。世の中には農薬や添加物をたくさん使っているものが存在している中、本当に美味しく、さらにオーガニックで持続可能な製造方法を取っているものだけを扱うことを掲げております。お客様からは高いリピート率を誇り、その信頼と実績を積み重ねて参りました。通販でお手軽に本物のワインが手に入ることで、皆様の休日をより豊かになるように今後も良い商品を取り揃えて参ります。
日常的にお飲みいただくことの多い白や赤を始め、記念日やプレゼントなどにもふさわしいスパークリングなど、多様に商品を展開しておりますのでお客様のお好みのものを見つけることができるでしょう。
プロの目で厳選したワインを、ベストなコンディションのままお手元に通販でお届けするため、保管倉庫では常に12℃に保ち、クール便で大切にご自宅まで配送しております。「本当に美味しいワインのみをお届けすること」をポリシーに、厳選したものを常にご用意いたします。本物のオーガニックワイン・ビオワインをぜひ感動と共に体験してみてください。今まで体験したことのないような驚きと発見に出会うことができるでしょう。
