Jean-Marie RIMBERT / ジャン・マリー・ランベール
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2023/09/27
ワインは高温の環境(15℃以上)に長時間放置されたり、温度変化の激しい環境にとっても弱い飲み物です。
特に油断しがちなのは、家庭の室内。
エアコンを付けたり消したりすることで、温度が激しく変化する上に、暑い時期に冷房が効いていない部屋だと、ワインにとっては最悪の環境になってしまいます。
ワインは必ず3~15℃の間で、温度が一定している環境で保存しましょう。
当店ではショップ全体を常に12℃に維持。
私たちは、真夏でも店内でダウンジャケットを着ています(笑)。
まさに、「ワインファースト」ですね!
お客様に最高のコンディションでワインをお届けするために、ショップの徹底した温度管理と、四季を問わないクール便でのお届けに、強いこだわりをもっています!
是非、温度管理のされていない環境で販売されているワインと、当店のワインを飲み比べて見てください。
透明感のある果実味と、爽やかな酸味が当店のワインからは感じられると思います!
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