El Bandito Mangaliza / エル・バンディート マンガリーザ
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2021/03/25
ハルシュレベリュ。 この葡萄品種を知っている人は相当なワイン通だ。
ハンガリーの名ワイン「トカイ」の補助品種として知られているが、主要品種の「フルミント」の影に隠れて、知名度はほとんどゼロ。 味わいも謎に包まれている。
そんなハルシュレベリュが、なんと南アフリカの地で、単一品種としてワインになった。 しかも、造り手は南アフリカのナチュラル派最高峰のテスタロンガ。
フレッシュな洋梨とディルやセルフィーユといった爽やか系ハーブのアロマ。
これは、最高に面白いし、なんだかクセになる味わいだ。