El Bandito Mangaliza / エル・バンディート マンガリーザ

query_builder 2021/03/25
エル・バンディート マンガリーザ

ハルシュレベリュ。 この葡萄品種を知っている人は相当なワイン通だ。

ハンガリーの名ワイン「トカイ」の補助品種として知られているが、主要品種の「フルミント」の影に隠れて、知名度はほとんどゼロ。 味わいも謎に包まれている。

そんなハルシュレベリュが、なんと南アフリカの地で、単一品種としてワインになった。 しかも、造り手は南アフリカのナチュラル派最高峰のテスタロンガ。

フレッシュな洋梨とディルやセルフィーユといった爽やか系ハーブのアロマ。

これは、最高に面白いし、なんだかクセになる味わいだ。